Вязкость сгущенного молока отлична от воды и зависит от рабочей температуры, поэтому к подбору насоса следует относиться особенно внимательно.
Для вязких продуктов типа сгущенного молока обязательно применяются насосы объемного типа действия. Так как сгущенное молоко относится к пищевым продуктам, то и к насосам предъявляются особые требования по материалам и исполнению.
Общие требования к насосам для сгущенного молока:
- материалы, контактирующие с продуктом - нержавеющая сталь и пищевые эластомеры
- возможность быстрой разборки и сборки
- возможность промывки, в том числе на месте без демонтажа насоса (CIP мойка)
Важно
Выбор конкретного насоса зависит от требуемых характеристик насоса и условий эксплуатации, потому как там, где один насос будет работать без проблем долгое время, другой насос может некорректно выполнять свою функцию и требовать частого обслуживания и ремонта. Например, это может быть случай, когда пренебрегают данными по составу и рабочей температуре моющего раствора для промывки насосов после работы.
Для перекачивания сгущенного молока применяются следующие насосы:
Мембранный пневматический насос
- Работают от сжатого воздуха.
- Обладают хорошим самовсасыванием до 5 метров даже «на сухую».
- Имеют пищевую версию насоса из полированной нержавеющей стали 316 с сертификатом FDA.
- Присоединения трубная резьба или Tri-Clamp.
- Диапазон производительности до 810 л/мин, максимальное давление до 7 бар.
Импеллерный насос
- Являются насосами объёмного типа действия, бережно перекачивают продукт без нарушения структуры.
- Насосы имеют гибкую резиновую крыльчатку из пищевой резины неопрен или EPDM. Ограничение по рабочей температуре +90оС для крыльчатки EPDM и +60оС для неопрена.
- Корпус насоса выполнен из нержавеющей стали 304L.
- Типы присоединений трубная резьба BSP, молочная гайка DIN11851.
- Максимальное давление до 3,5 bar.
Винтовой насос
Надёжный вариант насоса для перекачивания сгущенного молока.
- Пищевая серия винтовых насосов Sydex BH выполнена из нержавеющей стали 316L электрополированной.
- Кроме присоединений по пищевым стандартам насосы имеют возможность комплектования присоединениями для CIP мойки.
- Могут поставляться с рубашкой обогрева и дополнительными комплектующими из нержавеющей стали 304: плита основания, кожух электропривода, загрузочная воронка.
- Характеризуются высоким давлением и производительностью.
- Широкая размерная линейка винтовых насосов позволяет их применять как в качестве дозаторов малой производительности так и в качестве перекачивающих насосов производительностью в несколько десятков кубов в час.
Кулачковый насос (роторно-лопастной)
Наиболее часто применяемые насосы для перекачивания сгущенного молока.
- В базовом стандартном исполнении насос полностью выполнен из нержавеющей стали 316L.
- Различные типы присоединений, типы роторов и уплотнений насоса позволяют использовать кулачковые насосы практически для любой задачи на пищевом производстве.
- Насосы имеют все необходимые пищевые сертификаты и допуски для перекачивания пищевых продуктов.
Опросный лист (насос)
Опросный лист (мешалка)